Включить версию для слабовидящих

Осетины_народы Дона

^Back To Top

Календарь праздников

Праздники России

Контакты

346780 Ростовская область

г. Азов, Петровский б-р 20 

тел.(86342) 4-49-43, 4-06-15 

E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

      !!!  Новое !!!

kids

Besucherzahler
счетчик посещений
Яндекс.Метрика

ОСЕТИНЫ

одежда

   Самоназвание – ирон, дигорон
  Народ Северного Кавказа, основное население Республики Северная Осетия – Алания, в составе Российской Федерации, и Республики Южная Осетия. Говорят на осетинском языке, который относится к иранской группе индоевропейской семьи. Письменность на основе русского алфавита.
   Верующие – православные, мусульмане - сунниты.
   На равнине основное традиционное занятие – земледелие (пшеница, кукуруза, просо, ячмень и др.). В горах наряду с земледелием было развито скотоводство (овцы, козы, крупный рогатый скот).
   Были развиты домашние промыслы, ремесла – производство сукна, овчины, мебели, посуды, резьба по дереву и камню, кузнечное, ювелирное, вышивка и др.
   В быту осетин сохранились пережитки многих древних институтов. Среди них особенно выделялась кровная месть, распространявшаяся на близких и дальних родственников и тянувшаяся годами. Она возникала из-за земли, оскорбления чести дома или отдельных членов семьи, похищения женщин. Примирение завершалось выплатой виновной стороной большого количества скота и ценных вещей (оружия, пивоваренного котла и пр.) и устройством «кровного  стола»  для  угощения  сторон  потерпевших. Обычаи гостеприимства, куначества, побратимства, взаимопомощи мало отличались от аналогичных у других народов Северного Кавказа.
   Женская повседневная одежда до XIX в. по покрою почти идентична мужской, но с проникновением элементов  русской  культуры  становится  более  разнообразной. Праздничное платье, доходившее до пят, кроилось в талию с разрезом спереди и длинными нарукавниками, под ним – шелковая  юбка;  носили  короткий  передник  с  широким поясом. К платью пришивались серебряные с позолотой украшения (нагрудники), аппликации. Круглая бархатная шапочка (свадебная) покрывалась легким ажурным платком.

   1496045579 3 shot full Традиционная мужская одежда – черкеска с газырями, бешмет, рубаха, шаровары, бурка, шуба из овчины. Головные уборы – папаха из овчины или каракуля, башлык из сукна, козьего пуха, реже – верблюжьей шерсти, войлочная шляпа с широкими полями. Обувь – ноговицы, сапоги, чувяки из кожи, сафьяна или сукна. Неизменная принадлежность мужского костюма –кинжал.
   Среди разнообразных жанров фольклора выделяются эпос о нартах, героические песни, предания, плачи. Во второй половине XIX – начале XX вв. формировалась осетинская интеллигенция, развивалась художественная литература, появилась драматургия, проза. В дальнейшем получили развитие образование, культура, искусство, здравоохранение, наука,  созданы  профессиональные  театры, государственные ансамбли, художественные коллективы.
   Заповеди народа, касающиеся поведения осетин, ярко выражены в кодексе аланской чести, в котором воплощены многие требования народов Кавказа, представители которых живут сейчас в Ростовской области:

 - Помни всегда и везде, ты – потомок древнего и благородного народа, а поэтому не имеешь права на недостойный поступок.
 - Знай и чти историю своего народа и края – это знание укрепит твой дух, возвеличит душу, придаст силы в трудные минуты жизни.
 - Не считай себя осетином (аланом), пока не усвоишь языка, обычаев, песенного и танцевального искусства своего народа.
 - Постоянно работай над своим физическим совершенствованием. Закаляй и укрепляй здоровье, чтобы  быть  достойным  своих  великих предков.
 - Знай и помни родословную свою от основателя рода. С великим почтением относись к старикам, а более всего – к родителям, даровавшим тебе жизнь.
-  Как высшую заповедь предков усвой истину – величие алана (осетина) никогда не измерялось богатством, а лишь мерой мужества и труда, отданного во имя Отечества.
-  Всегда помни о том, что все хорошее и плохое, что ты делаешь в жизни, обернется тебе сторицей.
В разговоре больше слушай, меньше говори и никогда не бахвалься. Среди людей много тех, кто умнее и сильнее тебя.
Опасайся мысли: «Чем ты лучше меня?», которая много раз разрушала Аланию. Если ты истинный патриот, докажи это делом
Избегай ссор и скандалов. В ссоре с глупцом ты станешь глупее, а умного собеседника полезнее просто выслушать.
Будь умеренным в еде и питье – это одно из требований аланской  этики.  Торжества  и  поминки – не повод для обжорства.
Выбирай невесту (жениха) не только по красоте лица и тела, а по наличию ума и чести, по традициям фамилии и семьи.
Никогда не оскорбляй ничьих национальных и религиозных чувств. Каждый народ – это дар божий.
Будь гордым и честным. Ни голод, ни холод, ни страх смерти не должен сломить твоего духа, если ты истинный сын аланского народа.
Больше смерти опасайся преступить этот канон чести. Да упаси Господь тебя от бедности и позора.

534f7e 7473e2a7e07f4703b9eb214cd940e7d8

КУХНЯ

   Традиционная  пища  близка  пище  других  народов Кавказа. В горах преобладали молочные и мясные блюда, на равнине – мучные и овощные. Из национальных мучных изделий большое распространение имеют пироги с мясом и с сыром, с начинкой из фасоли, тыквы, картофеля, капусты и т.д. Из молочных продуктов и блюд наиболее употребительны сыр, топленое масло, кефир, различные 161каши на молоке.
   Наиболее почитаемым напитком является пиво, изготовлявшееся в горах исключительно из ячменя, а на равнине, кроме того, – из пшеницы и кукурузы. Пиво – древний напиток осетин. Его готовят обычно к большим семейным и общественным торжествам в огромных медных пивоваренных котлах.pirog

ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ «САХАРАДЖИН»
   Осетинские пироги имеют круглую форму с дырочкой по центру. Подавать их принято стопочками по три штуки. Каждый пирог имеет свой символ: верхний — Бога, средний — небо и солнце, а нижний — землю.

ДЗЫККА
   У предков осетин, аланов, дзыкка была ритуальной пищей, используемой в обрядах плодородия. Дзыкка напоминает кашу желтоватого цвета и варится из сметаны (иногда сливок) и пшеничной или кукурузной муки. Некоторые добавляли в сметану ещё и свежий осетинский сыр. Есть его очень вкусно с домашним хлебом. Макать и есть руками.

ЛЫВЖА
  Традиционное вкусное и ароматное блюдо осетинской кухни. Готовят его как на торжества, так и в обычные будние дни. Осетинский суп на основе мяса баранины. Существует очень много рецептов и вариаций приготовления

ЦАХДОН
  Острый осетинский соус на кисломолочной основе с обилием трав и пряностей.

ХАЛТАМА
   Галушки из кукурузной заварной муки, сваренные в мясном супе с фасолью.

   На Дону успешно ведет свою работу Ростовская региональная общественная организация «Осетинское культурно-просветительское общество «Алания-ИР».  Осетинская община активно работает в Ростовской области еще с 70-х годов. В 2001 году по инициативе диаспоры была зарегистрирована Региональная общественная организация «Культурно-просветительское общество «Алания-ИР».
   Основными целями организации являются: содействие возрождению и развитию культуры посредством изучения родного языка, истории и культуры других народов, проживающих на Дону.
   В работе организации принимают участие осетины, проживающие в  Ростове-на-Дону, Таганроге, Азове, Шахтах. По данным Всероссийской переписи населения 2010 года в Ростовской области проживает более 2 800 осетин.
   Ежегодно обществом проводятся масштабные культурно-массовые мероприятия и этнокультурные праздники: День Святого Хетага, День Святого Георгия, Дни культуры Осетии в Ростовской области.

4931332

ПОСЛОВИЦЫ ОСЕТИНСКОГО НАРОДА

 - Неправый всегда о правде говорит.
-  Когда народ един, он горы сдвинет.
-  Кто не любит своего народа, тот не полюбит и чужого.
-  Война начинается с отдельных выстрелов.
-  В темноте и слабый огонек далеко светит.
-  Арба не перевернется - дорогу не расширят.

content osetiny dona foto marii kim 5

 

 

 

2     425    facebooklarger